MENU GUIDE BY THE CHEF

*FOODIE MENU 

2 snack, 2 starters,1 final course and 1 dessert · 30 €

*K·ALMA MENU

3 snack, 3 starters,1 fish, 1 meat and 1 dessert · 45 €

MENU  

Ham croquette · 2 €
Homemade potato salad on a breadstick roll with a salted anchovy on top · 3,50 €
Chicken Wam Tun (2 units) · 4,50 €
Leeks, peas and cockles · 8 €
Beef sandwich with spicy tomatoe sauce · 4,50 €
Aubergine with special cream (white sauce)·8,50 €
Stew squid with chickpeas· 12 € 
Roasted fish with Pak Choi · 10 € / 18 €
Iberian pork roast and smoked · 18 €
Roasted deer meat with citrus beetroot · 10 € / 18 €
Selection of handmade Murcian cheese (goat, cow or sheep) · 9 € / 14 €

DESSERTS 

Roasted banana with candy mousse and lemon · 6 €
Chocolate, spicy corn and ice cream · 6 €
Vanilla custard and mango · 6 

*Drink don’t include.  Two price ar 1/2 porcion /  1 porcion.

CARTA VINOS

GENEROSOS

JEREZ Valdespino Fino Ynocente 14 / 3

SANLUCAR Barbadillo Manzanilla Pastora 18 / 4

JERÉZ Palo Cortado Blanca Reyes 45 / 5

ESPUMOSOS

CAVA Colet Tradicional 18 / 3,50

ÁLAVA   Izar Leku (Artadi) 26

CAVA CATALUÑA Martínez Rosé (Rimart) 18 / 3,50

CAVA Opus Evolutium (Alta Alella) 2015 · 36

CORPINAT Recaredo Serral del Vell · 42

CHAMPAGNE Lecrerc Briant Reserve Organic· 55

CHAMPAGNE Ployez Jacquemart Rosé 58

CHAMPAGNE Diebolt-Vallois (Blanc de Blanc) 45

CHAMPAGNE Special Cuvée brut Bollinger 55

CHAMPAGNE Billecart – Salmon brut reserve 55

BLANCOS

NIEVA La Resistencia 22

RUEDA The Maker 22 / 4

INAZARES (MURCIA) Blanco de Blancas24 / 4

RIOJA Abel Mendoza Malvasia 28

RIOJA Placet de Alvaro Palacios 25 / 4

RIAS BAIXAS Olga 21 / 3,5

RIAS BAIXAS Cepas Vellas 34

RIBEIRO Viña de Martin -Os Pasas- 26

RIBEIRA SACRA Algueira Anadelia 45

JUMILLA El Cerrico, fermentado anfora 55

ROSADOS

RIOJA Marqués de Murrieta 28

RIBERA DEL DUERO Roselito 17 / 3

ALICANTEAlagú Forcallat 18

TINTOS

RIOJA Abel Mendoza sin Sulfuroso 28

RIOJA Valenciso 10 años después 48

REQUENA Bobos, Finca la Borracha 32

RIBERA DEL DUERO Antídoto 20 / 3,50

PRIORAT Artigas 28

RIBERA DEL DUERO Chafandín 33

RIBERA DEL DUERO PSI Dominio de Pingus 45

BIERZO Dominio de Anza 23

JUMILLA VDF – Monastrell – Casa Castillo 20 / 3,50

YECLA Pedro Martínez de Nariz 20

MURCIA Mulato Alto de Inazares 20

BULLAS Jorge Piernas 32

JUMILLA Las Gravas – Casa Castillo 35

YECLA Viña detrás de la Casa Sirah 18 / 3,50

JUMILLA Pie Franco 2018_ 70

YECLA Lualma – Monastrel- 28

ALICANTE Arbui 2018_22

NAVARRA Xipal -Sirah- 27

LA RIOJA Calados del Puntido 2015 · 25 / 4

TORO Pintia (Vega Sicilia) 50

DULCES

JUMILLA Olivares Monastrell 25 / 4

HUNGRÍA Tokaj Hetszolo 28 / 6

ALEMANIA Spatlese Niederberg Hedden 36 / 5.5

K·alma by Sergio Martínez

Live cooking, flavors, soft texture of our meals, where the product
and the wine selection will leave you surprised.

Geographic location
Plaza Hernández Amores
30001 Murcia

Teléfono: 968 21 30 35

kalma@restaurantekalma.com

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